Business Traveller Israel - פברואר 2019

23 מ ד ר י ך ע ר י ם 2019 פברואר 2 4 3 5 ארוחת ערב 5 Yurakucho ברובע ,) Yurakucho ברובע יורקוצ’ו ( מתחת למסילת הרכבת המוגבהת, תוכלו למצוא עשרות מסעדות, גם בסגנון המסורתי המתמחות Izakayas בסגנון יקיטורי (עוף על הגריל). האווירה הסואנת, ההתמזגות של המסעדות עם הרחוב והמחירים הנמוכים מייצגים את יפן בצורה נאמנה יותר ממסעדות היוקרה בגינזה. למקומות מסוג זה אנשים מכל רחבי יפן מגיעים כדי להירגע עם בירה, סאקה ואוכל מנחם. ואל דאגה - במרבית המסעדות ניתן יהיה למצוא תפריט באנגלית או לפחות כזה עם תמונות. חנויות ייעודיות 4 Kit Kat של ניתן כיום למצוא שוקולד בכל מקום, אבל Kit Kat בחנויות המזכרות הפזורות בטוקיו תוכלו למצוא טעמים ייחודיים כמו וואסבי, תה ירוק וסאקה. מי שמעוניינים להתנסות בהן מוזמנים להגיע לחנות Kit Kat השוקולד של בגינזה בה ניתן להתרשם מגרסאות חדשות, לרכוש אריזות מתנה מיוחדות וליהנות מבית הקפה במקום. שעות פתיחה: כל יום בין .11:00-21:00 השעות הזמנות אחרונות בבית קפה 19:30- מתקבלות ב shutterstock : צילומים Kazahana המסעדה: בטוקיו Conrad מלון מיקום: מטבח יפני חדש סגנון: ארוחת קאיסקי בצהריים האוכל שהוזמן: הזמנתי תפריט קאיסקי של מנות רבות. פתחתי במתאבן טופו עם דבר הטועם: וואסאבי ושורשים אכילים. השילוב היה עסיסי ונימוח והכין היטב את החך להמשך הארוחה. המנה הבאה הייתה מרק צח עם קוקי סן-ז’ק שהיה עשוי מירקות טיפוסיים לאביב. התענגתי לאט על כל הטוב היפני הזה. לאחר מכן הגיע סשימי עם טונה במרינדה, צנון מעושן, קלמרי במלח ופירות הדר ודניס ברוטב אצות מלוח. הדגים היו טריים היישר מצוקיג’י, שוק הדגים המפורסם של טוקיו ופשוט נמסו בפה. לאחר מכן, הגיעה מנת דג בקלה עשוי היטב על גריל פחמים שהוגש עם ביצי דגים רכות וקושט בפטריית מאיטקה, צנון מגורר וחרצית אכילה. כמנה עיקרית, הוגש עוף בטריאקי מתוק-מלוח עם אורז יפני מאודה - שילוב מדויק ולא כבד מדי. לקינוח, פודינג סוכר חום - מנה טעימה ולא מתוקה מדי. ארוחת קאיסקי בצהריים היא בחירה אלגנטית שורה תחתונה: לפגישת עסקים, כיוון שהמנות מוגשות במרווחי זמן והארוחה כולה אינה כבדה מדי על אף ריבוי המנות.  ין לארוחת קאיסקי בצהריים 5,800 מחיר ארוחה: conradhotels3.hilton.com המלצה קולינרית