BUSINESS TRAVELLER

30 מ ד ר י ך ע ר י ם ירושלים של זהב? הכוונה היא כנראה לקייב השופעת כנסיות וקתדרלות עם כיפות זהב. יש מאות כאלה ברחבי העיר, שחלקן הפכו אתרי מורשת עולמית של אונסק"ו וחובה לדגום מבחוץ ומבפנים. אחת מהן היא קתדרלת סופיה הקדושה ), מסמליה st. Sophia`s cathedral ( 11- המובהקים של קייב. הוקמה במאה ה כיפות 13- ומעטרות אותה לא פחות מ מוזהבות. עם השנים, נהרסה שוב ושוב, וגם נבנתה שוב ושוב. לוקיישן דתי חשוב Pechersk אחר הוא לאוורת פצ'רסק ( – מנזר המערות עם שני שוסים: ) Lavra מערות קבורה של קדושים ומוזיאון מיניאטוריות שניתן לראות מה מציור עליהן רק מבעד למיקרוסקופים. למשל, הנסיך הקטן על גרעין. בזמן שאנחנו ביקרנו שם האמן עצמו נכח במקום וסיפר (או בדה) שבדרך זו או אחרת  סייע למוסד. קייב של זהב ← 165-145 ממולא בשר בצורת סושי תמורת שקל; מרק עוף צח 18־20 הריבניה שהם מוגש בקומקום תה כשבתיון יש ירקות שקל); 14־ הריבניה (כ 115 מיובשים תמורת פחזנית במילוי קרם דג מלוח; כיסוני בצק בצבע שחור ממולאים בשר מעושן; סלט דמקה שמוגש בכוסיות זכוכית והסועד שופך את תכולתן לקערה. מה בכוסיות? שעועית, אפונה, סלק, בטטה, כרוב ומעל 12־ הריבניה (כ 95 רוטב ויניגרט תמורת שקל). לא כל התפריט חוגג שם פורים. בין המנות המסורתיות המוגשות בתצורה מקורית היא “קייב צ’יקן”. קציצת עוף עם הריבניה שהם 175 גבינה בפנים תמורת שקל. 22־ כ Volodymyrska vul. 16 רחוב ה”מקס ברנר” או :barkiev milka ■ ה”בראסרי בייקרי” של קייב. המקום לאכול בו קינוחים, עם דגש על עוגות רב־שכבתיות: גבינה־תות, מסקרפונה-פירות יער, פאדג’ שוקולד נימוח, מאפינס מצוינים ועוד ועוד. Rustaveli Shota vul. 16 רחוב שומרי כשרות בוודאי ישמחו אוכל כשר: ■ לדעת שבקייב יש לא מעט מסעדות כשרות. ריכוז של כמה בתי אוכל כשרים יש בסמוך לבית הכנסת המרכזי ע”ש ברודסקי כולל דוכן פלאפל כשר. וסביבתו 13Shota Rustaveli רחוב איפה לנוח אחרי כל הבילויים והשופינג? פארק :taras Shevchenko פארק ■ יפיפה, ירוק, פורח ומטופח מול הבניין הראשי (והאדום) של האוניברסיטה של . בפארק, 60 קייב ברחוב ולדימירסקאיה שפע של פינות ישיבה מוצלות עם ספסלים מעוצבים ופסל אחד ענקי במרכז של המשורר האוקראיני המפורסם, שהפארק קרוי על שמו. אפשר להבין את המקומיים שנהנים לעשות שם ג’וגינג או סתם לשחק  שחמט. Taras Shevchenko Boulevard רחוב הכותבת הייתה אורחת חברת התעופה אוקראין אינטרנשיונל איירליינס בקייב ← לצפייה ■ בסרטון על קייב סרקו את הברקוד