פספורט 686 - אייר פראנס חוגגת 85

פספורט » 16 Bratwurst לאותו יום: שלוש עד ארבע דקות ועסיסיות הטמונות בלחמנייה. עם כוס בירה כמובן. הנקניקיות הללו מקנות לנירנברג פרסום קולינרי, כמו גם עוגיות הג'ינג'ר. המסקנה המיידית שלנו היתה שהנירנברגיות טעימות לאין שיעור מה- הלבנות, שיש לשלוף את תוכנן Weisswurst מקליפתן. תשעים אחוזים מהמבנים בעיר העתיקה של נירנברג נהרסו במלחמה. חלק מהם שוחזרו ואלה שנבנו מחדש תואמים את האדריכלות הישנה. כיכר השוק היא הכיכר המרכזית ושם ממוקמת מזרקה שעליה תפארתה של העיר. מן הכיכר מוליך הרחוב הראשי, הבורגשטראסה, לגבעה החולשת על העיר ואל המצודה ששימשה את קיסרי האימפריה הרומית הקדושה מן המאה . באחד הצמתים של 16- ועד למאה ה 11- ה רחוב זה מצויה הכניסה אל מרתפי הבירה 14- של נירנברג. הללו נחצבו כבר במאה ה ושימשו עשרות מבשלות בירה משפחתיות. לימים נטשו הללו את העיר ולקראת סוף מלחמת העולם, עת בעלות הברית הפציצו את נירנברג, היו המנהרות מקלט אידיאלי. כיום נותרה במקום מבשלת בירה, , המקיימת Hausbrauerei Altstadthof שם סיורים המשולבים עם טעימות בירה וכן ויסקי המיוצר ממנה. המהדרין סועדים במסעדה שממוקמת על פני האדמה. הביקורים במינכן ושטוטגרט הוקדשו בעיקרם לפסטיבלי הבירה השנתיים, שמתקיימים בשתי ערים אלו ומושכים מיליוני משתתפים. מינכן פסטיבל הבירה של מינכן נערך בפארק ה. במתחם הוקמו השנה ֶ ושמו תרזיינוויז אוהלים ענקיים בידי המבשלות 15 המקומיות שמציבות לידם מרכבות עמוסות חביות בירה הרתומות לסוסים