הכותבת הייתה אורחת טורקיש איירליינס והרשות לפיתוח ולקידום התיירות בטורקיה צילום: אינגה מיכאלי מנת הדגל של האזור היא ללא ספק האווז, המומלח והמיובש בחוץ בקור ולאחר מכן מבושל ומוגש עם בורגול. בעבר היה האווז מקור החלבון העיקרי עבור התושבים והיום זו פשוט מסורת. אחת המסעדות הידועות באזור היא , בית האווז של קארס, שמלאה בסועדים ביום ובלילה. Kars Kaz Evi הלילות בקארס אמנם קפואים אבל חמים מאוד במופעי פולקלור, כמו זה . את הקהל חיממו טרובדורים טורקים משופמים Pushkin שחווינו במסעדת – שפרטו על כלים מסורתיים והתחרו זה בזה בשירה ובאלתור חרוזים. לאחר מכן שלהבה להקת מחול בסגנון אזרי-גיאורגי. זו חגיגה של ממש לאוהבי הז'אנר ואם תרצו להמשיך ולבלות, בעיר יש גם לא מעט ברים תוססים. הכנסיות 1001 עיר במרחק שעה נסיעה מקארס נמצאת אחת הסיבות העיקריות לביקור באזור, ) הייתה בסביבות שנת Ani אתר מורשת עולמית של אונסק"ו. העיר אני ( אלף לספירה בירת ממלכת ארמניה, שכללה גם חלקים ממזרח טורקיה של ימינו. בשיא תפארתה, היא הייתה אחת הערים הגדולות והחשובות על תושבים, השתוותה בגודלה ובחשיבותה 35,000 דרך המשי – היא מנתה הכנסיות, 1001 לקונסטנטינופול (איסטנבול של ימינו) ונודעה בכינוי עיר בשל מבני הציבור הרבים שבה. אתר העתיקות שתראו כאן היום אכן מרשים ביותר, גם בזכות הנוף המרהיב. העיר יושבת על רמה מוקפת ערוצי נהרות עמוקים משלושה עברים (הגבול עם ארמניה נמצא ממש מעבר לנהר) ושרידי חומה אדירה. כשתיכנסו בשער, יתגלה לעיניכם מישור קפוא ורחב ידיים, עם שלל שרידים שפזורים פה ושם – כנסייה ארמנית שמורה היטב, אחת מיני רבות, מקדש אש זורואסטרי ואפילו שרידי חנות או בית, ואולי בית כנסת; איש לא יודע לומר למה שימש המבנה, המקושט בשני מגני דוד ובתבליט שנראה כמו מנורה. לראות לבן בעיניים פרט לעובדה שקארס היא שער הכניסה לאני, סיבה טובה לא פחות להגיע דקות 45 ), רק Sarıkamış לכאן היא לעשות סקי. אתר הסקי סאריקמיש ( נסיעה מהעיר, אמנם עדיין לא מפותח כמו בנסקו שבבולגריה או גודאורי שבגיאורגיה, אך האזור ידוע בשלג אלפיני רך ואיכותי במיוחד, ויש באתר מעליות סקי וגם כמה מלונות קטנים בהם, מלון 5 ק"מ של מדרונות, 21 המציע בריכה מקורה וספא. אתר הסקי פופולרי אמנם בעיקר Habitat לילות ע"ב פנסיון 6 בקרב טורקים, אך יתרונו הגדול הוא במחיר הזול – נפשות יעלו בסביבות אלף אירו ומחירי השכרת הציוד 4 מלא למשפחה בת מגוחכים ממש. ללכת על המים העצום משתרע במרחק של כשעה נסיעה מקארס. )Çıldır( אגם צ'ילדיר ילדים ייהנו לנסוע במזחלת רתומה לסוסים (כאן קוראים לזה טרויקה) על ס"מ, אבל 70 מ'. הקרח אמנם עבה מאוד, כמעט 45 האגם הקפוא שעומקו ככדאי לזכור שזה הדבר היחיד שמפריד ביניכם לבין המים הקפואים. המקומיים נוהגים לחפור בורות בתוך הקרח, להטיל לתוכם רשתות ולהעלות דגים טריים – אותם הדגים שמוגשים מטוגנים במסעדה שלשפת האגם. זה מקום נחמד להתחמם בו אחרי הנסיעה בטרויקה הפתוחה באגם סחוף הרוחות, ואת הארוחה תוכלו ללוות גם בקפה או תה טורקי. לסיכום, התיירות לקארס עדיין לא מפותחת דיה ואין ספק שדרושה עוד השקעה בתשתיות כמו מלונות ברמה בינלאומית או טיסות ישירות לאזור, אבל אם אתם הרפתקנים, מחפשים יעד זול לסקי עם כל המשפחה, או רוצים לשלב בין ביקור בגיאורגיה ובארמניה להיכרות עם צפון-מזרח טורקיה בואכה הר אררט, קארס בהחלט מסקרנת ובעוד כמה שנים תוכלו לומר שהייתם הראשונים לזהות את הפוטנציאל. חשוב לזכור ק"מ 6 ) מרוחק רק Kars Harakani Airport נמל התעופה של קארס ( מהעיר וניתן לטוס אליו עם טורקיש איירליינס דרך איסטנבול, איזמיר או Doğu אנקרה. אפשרות נוספת היא לנסוע לכאן ברכבת אקספרס המזרח ( ) מאיסנטבול או באקספרס ארזורום מאנקרה. הנסיעה נמשכת Ekspresi יממה, עוברת בין נופים מרהיבים ועולה גרושים. פספורט 27
RkJQdWJsaXNoZXIy NTY2NjQ3