יין ישמח לבב אנוש היינות של אוסטריה זוכים להכרה בינלאומית, החל ביינות הלבנים והפירותיים, עבור ליינות האדומים ובעלי הגוף וכלה ביינות המבעבעים. חבלי היין הציוריים של המדינה משתרעים על שטח של דונם של כרמים, מה שהופך 7000 דונמים, ורק בווינה לבדה יש 460,000 אותה לבירה היחידה בעולם שמוכרת גם כחבל יין. הפעם נתמקד בסיור יקבים במזרח אוסטריה, מהכרמים המשתפלים של .)Burgenland ) ועד המישורים השטוחים של בורגנלנד ( Styria סטיריה ( תמצאו ארבע דורות של נשים שמייצרות Pferschy-Seper Winery ביקב הוא יקב עם שורשים StagårdWinery את היינות המובחרים של היקב, ואילו Bauer-Pöltl . יקב 1786 שוודיים - בבעלות משפחה שמנהלת אותו עוד מ- Schauer נמצא בבעלות מיקרוביולוג שמגדל כאן יינות אורגניים, וב- Winery מעלות, מה שמצריך 65 הגפנים גדלות על צלע גבעה בשיפוע של עד Winery Sustainable Austria הרבה מאוד עבודת כפיים - ומכאן גם תו האיכות שקיבל היקב. תרבות קפה הווינאים מספרים שהם בזזו שקים של פולי קפה לאחר שהטורקים התקפלו . אבל היה זה יליד איסטנבול שהפך 1683 ונסוגו בעקבות המצור הכושל של למרגל עבור חצר המלוכה האוסטרי שייסד את בית הקפה הראשון בווינה. מאז, הפכו בתי הקפה של וינה לשם דבר. הטקסיות והשירות הם חלק בלתי נפרד מתרבות הקפה של וינה: בתי הקפה פתוחים משעות הבוקר המוקדמות ועד חצות, המלצרים תמיד מעונבים, והקפה מוגש תמיד על מגש של כסף, עם כוס מים בצד. גם העוגות והמאפים מעוררי התיאבון הם חלק בלתי נפרד מהחוויה, ובבתי קפה רבים תוכלו להזמין גם ,Café Museum האגדי, ב- Café Central ארוחה קלה. בין אם מדובר ב- האפלולי והבוהמי או Café Hawelka מעוזם של קלימט, קוקושקה ושילה, בהמרווח ושטוף האור, בתי הקפה של וינה הם מוסד בפני Café Prückel ב- עצמו, ואף ביקור בעיר לא יהיה שלם בלעדיהם. מה יש בה באוסטריה שתיירים רבים חוזרים אליה שוב ושוב? במילה אחת: הכול חוץ מ-ים. ובשני משפטים: אוסטריה היא הרבה יותר מפאר הארמונות והוואלסים של וינה, מהמסורת המוזיקליתשל זלצבורג ומיופייה הציורי של האלשטאט. היא עשירה בחבלי יין וידועה בתרבות הקפה שלה, יש בה מוזיאונים מהשורה הראשונה, אתרי ספא, אטרקציות וכמובן הנקודה היהודית. אינגה מיכאלי | המלצות לגזור ולשמור היעד: אוסטריה פספורט 20
RkJQdWJsaXNoZXIy NTY2NjQ3